Venezuela consolidó un paso estratégico en el mercado asiático tras presentar con éxito su oferta exportable de café de especialidad y rubros pesqueros en Shanghái. En el marco de la novena Exposición Internacional de Importaciones de China, las delegaciones nacionales representadas por Venexporta, la Corporación Venezolana del Café y Torrefactora Rimar realizaron una cata profesional en la Escuela de Baristas de Shanghái ante empresarios locales. La evaluación, guiada bajo el método cupping por el barista Rubén Meléndez, incluyó cinco muestras seleccionadas que permitieron a los importadores chinos apreciar de primera mano los estándares de cultivo del café venezolano.
El hito central de la jornada técnica lo marcó un lote de café variedad Geisha, el cual obtuvo una calificación sobresaliente de 91,03 puntos en la escala de evaluación profesional. Para resaltar los perfiles organolépticos del producto, la degustación incluyó un maridaje exclusivo con ají margariteño y chocolates finos de las marcas Civen y Delirio Chocolate. Este avance se produce en el marco del primer aniversario de las exportaciones oficiales de café en grano hacia el gigante asiático, un flujo comercial concretado tras la obtención previa del protocolo sanitario correspondiente y el registro formal en la plataforma CIFER de la aduana china.
En forma paralela a las actividades del sector cafetalero, las autoridades del Ministerio de Pesca y Acuicultura desarrollaron intensas jornadas de negociación comercial con directivos de Shanghai Foreign Trade Enterprises Co., Ltd. Durante el encuentro con los vicepresidentes Xu Mingxin y Joey Tang, se evaluaron los esquemas de suministro para la venta directa de langosta venezolana a la cadena de distribución Longmen Food. La propuesta busca articular a las empresas pesqueras nacionales como proveedoras directas de materia prima, ampliando la presencia de productos del mar venezolanos en las redes comerciales del mercado asiático.
Para garantizar la viabilidad de estos acuerdos, la delegación sostuvo reuniones de trabajo con representantes de Bolivariana de Puertos orientadas a auditar y optimizar la capacidad operativa de los terminales marítimos del país. La mesa técnica acordó planes concretos para perfeccionar la cadena logística, los tiempos de despacho y los esquemas de custodia de la carga de exportación. Todo el proceso mantendrá el respaldo operativo y sanitario del Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral (INSAI) y del Comando Nacional Antidrogas de la Guardia Nacional Bolivariana, asegurando el cumplimiento de los estándares exigidos para el comercio internacional.
