El 28 de mayo es un día muy especial para los amantes de las hamburguesas, puesto que se conmemora el Día Mundial de este plato conocido de polo a polo.
En realidad, el origen del plano tiene, al menos, dos versiones. La primera dice que la conmemoración de este día se remonta al 28 de mayo de 1900, cuando Louis Lassen, trabajador de un restaurante de New Haven (EEUU), hizo un plato por pedido especial de un cliente que exigía algo simple y para comer al paso.
La idea del cocinero fue juntar carne, pan, tomate, lechuga y queso, creando así la primera hamburguesa de la historia.
Así fue como usando los ingredientes básicos para un emparedado de carne, Lassen creó lo que ahora conocemos como hamburguesa, y que con el paso del tiempo se convirtió en un referente de la cultura estadounidense.
Se dice que los antecedentes de la hamburguesa podrían remontarse al imperio romano, donde se consumía un tipo de plato similar.
No obstante, también se sugiere que su lugar de creación fue en la ciudad alemana de Hamburgo, de donde deriva el nombre “hamburguesa”.
Se cree que fue en el siglo XIX que los inmigrantes alemanes llevaron consigo la receta a los Estados Unidos, lugar donde se popularizaría gracias a figuras como Louis Lassen.
Con información de tycsports.com
